JÍDELNÍČEK

Týden od 18.2.2018 - 22.2.2018

Pondělí:     Polévka:              Frankfurtská s párkem   1/1 

                   Oběd:                 Smažený květák, brambory s máslem a petrželkou, okurka, šťáva  1/1,3,7

Úterý:         Polévka:              Mrkvová             1/1,3,9

                   Oběd:                 Azu po tatarsku s těstovinou, šťáva    1/1,3

Středa:       Polévka:              Bramborová s houbami  1/1,9

                  Oběd:                  Kuřecí přírodní plátek, kuskus s grilovanou zeleninou, šťáva   1/1

Čtvrtek:     Polévka:               Hovězí vývar s játrovými knedlíčky  1/1,3,9

                  Oběd:                  Pečené maso se zelím, kynutý knedlík, šťáva 1/1,3

Pátek:        Polévka:               Hráškový krém s opékanými krutony 1/1,3,7

                   Oběd:                  Španělský ptáček s rýží, okurka, šťáva  1/1,3,10

Označení alergenů je legislativně stanoveno na datum

 od 13.12.2014 v souladu s potravinovým právem

Tato povinnost se týká všech výrobců potravin, všech článků veřejného stravování.

Dne 13.12.2014 bude povinnost při nákupu potravinářských výrobků nebo jídel

ve veřejném stravování vyznačit u výrobku stanovený alergen, který obsahuje.

 

Školní jídelna je povinna označit vyrobený pokrm alergenní složkou, ale nebude brát

zřetel na jednotlivé přecitlivělosti strávníků. Tuto skutečnost si musí každý strávník sám uhlídat.

Není možné se věnovat při výrobě jídel strávníkům s potravinovou alergií jednotlivě, takže

 případným žádostem nebude vyhověno. Jídelna má pouze funkci informační tak, jako každý 

výrobce potravin a pokrmů.

 

Označení alergenů:

- označení přítomnosti alergenu bude vyznačeno na jídelním lístku číslem označujícím alergen

- v blízkosti jídelního lístku bude seznam legislativně stanovených alergenů s označením čísla,

   které je přeneseno na jídelní lístek

- alergen bude dále v jídelním lístku značen pouze velkým písmenem " A "

   příklad: bramborová kaše (mléko, máslo)  A 7